シーシャ屋（水タバコ）経営の利益率は？

まず、結論としてシーシャ屋経営の利益率は他の飲食店に比べ、非常に高いです。

今回はそのシーシャの利益率ついて説明していきます。

一般的な飲食店の利益率は、上場している会社の平均でも約８％と言われており、

１０％を超えると良い方だとされています。

一方、シーシャ屋における営業利益率は４０％〜５０％と言われており、良い時で６０％を超えることもあります。

これらの利益率のばらつきは、ドリンクやチャージ料をメインに扱っているお店かシーシャ本体を売りにしているお店かによるもので、当然、原価率の低いドリンクや原価がかからないチャージ料をメインとしているお店のほうが利益率は高くなっていきます。

また、シーシャ屋経営ではFL比率が非常に低いことも利益率が高くなる要因でしょう。

FL比率について詳しくはこちらを参照ください。

ではなぜシーシャ屋経営がここまで利益率が高いのかについて説明していきます。

まず、第一に一般的な飲食店と違い、フードの提供が少ない（もしくはない）ことです。

フードの提供は時間がかかる上に原価も高いので、フードの提供が少ないことは利益率が高い大きな要因です。

また、メインのシーシャの提供も作成に少し時間がかかるものの、一度提供すれば2時間ほど炭の交換以外時間がかかるものはないので、人件費が抑えられます。

他にも、シーシャのフレーバーは賞味期限が非常に長いので在庫を抱えて廃棄になるリスクも低いです。

シーシャの利益率まとめ

C.S.Bでは、シーシャ屋開業から成功までに必要な全てを研修させて頂きます。

実際の店舗運営で培ってきたノウハウに基づいた研修なので、加盟店様にも成功して頂けるよう全力でサポート致します。

シーシャ屋開業の件でお困りの場合はお気軽にお問い合わせください。

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